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西洋料理法大全 訂補

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西洋料理法大全訂補

国立国会図書館請求記号
342-87イ
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-342-87イ
国立国会図書館書誌ID
000000564777
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/949164
資料種別
図書
著者
宇野弥太郎 著
出版者
大倉書店
出版年
大正15
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
808, 28p 肖像 ; 22cm
NDC
596
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目次

  • 標題

  • 目次

  • 第一部 料理一般の注意

  • 第二部 製法

  • 第一節 料理する方法の説明/22

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
セイヨウ リョウリホウ タイゼン
著者・編者
宇野弥太郎 著
訂補
著者標目
宇野, 弥太郎, 1859-1929 ウノ, ヤタロウ, 1859-1929 ( 00422501 )典拠
出版年月日等
大正15
出版年(W3CDTF)
1926
数量
808, 28p 肖像