美味礼讃 : 味覚の生理学
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美味礼讃 目次
アフォリスム
p1
著者とその友との対話
p4
序
p12
味覚の生理学 第一部
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／Ｓ
- 図書登録番号：
- 1103032502
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／サ２／１
- 図書登録番号：
- 1101514402
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/107/
- 図書登録番号：
- 111101440
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾌﾞ
- 図書登録番号：
- 114604093
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 59654
- 図書登録番号：
- 0000952095
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ビミ ライサン : ミカク ノ セイリガク
- 著者・編者
- ブリア・サヴァラン 著関根秀雄 訳
- 著者標目
- 関根, 秀雄, 1895-1987 セキネ, ヒデオ, 1895-1987 ( 00069678 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1953
- 出版年（W3CDTF）
- 1953
- 数量
- 504p 図版
- 大きさ
- 19cm