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料理王国 : 春夏秋冬

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料理王国 : 春夏秋冬

国立国会図書館請求記号
596-Ki318r
国立国会図書館書誌ID
000001003204
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2490565
資料種別
図書
著者
北大路魯山人 著
出版者
淡交新社
出版年
1960
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
353p 図版 ; 22cm
NDC
596
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目次

  • 春夏秋冬 料理王国・目次

  • 序にかえて

    p11

  • 料理する心

    p15

  • 道は次第に狭し

    p17

  • 料理の第一歩

    p27

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
リョウリ オウコク : シュンカ シュウトウ
著者・編者
北大路魯山人 著
著者標目
北大路, 魯山人, 1883-1959 キタオオジ, ロサンジン, 1883-1959 ( 00032451 )典拠
出版年月日等
1960
出版年(W3CDTF)
1960
数量
353p 図版
大きさ
22cm