フランス料理 : 理論と実際
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第1章 フランス料理序説
p1
1． フランス料理とは何か
p1
2． 高級フランス料理
p1
3． 家庭料理
p2
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関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 5963-T954-H
- 図書登録番号：
- 1127047548
東海・北陸
愛知県図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-ﾂ
- 図書登録番号：
- 1101047070
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 593/713/#
- 図書登録番号：
- 1512163674
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0080111802
中国
広島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/TS41/
- 図書登録番号：
- 1001692308
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- フランス リョウリ : リロン ト ジッサイ
- 著者・編者
- 辻静雄 著
- 著者標目
- 辻, 静雄, 1933-1993 ツジ, シズオ, 1933-1993 ( 00087303 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1964
- 出版年（W3CDTF）
- 1964
- 数量
- 189p
- 大きさ
- 22cm