魚の漬込み干もの佃煮塩辛 (ふるさとの家庭料理 : 聞き書 ; 17)
魚の漬込み干もの佃煮塩辛
(ふるさとの家庭料理 : 聞き書 ; 17)
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-H128
- 国立国会図書館書誌ID
- 000004195526
資料に関する注記
一般注記：
- 解説: 奥村彪生
資料詳細
あらすじ：
- 全国の家庭料理を聞き書きで収録。粕漬けなどの漬込み,佃煮・甘露煮,干物・焼干し,塩辛など海・川の魚の食べ方の知恵を満載。（提供元: 日本児童図書出版協会）
要約等：
- 魚をおいしく食べる全国の知恵の数々（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．１１／ＫＩ／１７
- 図書登録番号：
- 1106741604
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｷ/17
- 図書登録番号：
- 0116398611
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ｷｷｶﾞｷﾌﾙ-(17)
- 図書登録番号：
- 10212889737
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２１／キキ／１７
- 図書登録番号：
- 1104007941
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/2002.Z/17
- 図書登録番号：
- 1000449825
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-540-03083-3
- タイトル
- タイトルよみ
- サカナ ノ ツケコミ ヒモノ ツクダニ シオカラ
- 著者・編者
- 農山漁村文化協会 編
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 農山漁村文化協会 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.7