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和・洋・中華プロの包丁テクニックと飾り切り : 3つの包丁使いをマスターして食卓を華やかに彩る

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和・洋・中華プロの包丁テクニックと飾り切り : 3つの包丁使いをマスターして食卓を華やかに彩る

国立国会図書館請求記号
Y73-H2582
国立国会図書館書誌ID
000008374054
資料種別
図書
著者
MCプレス 編著
出版者
MCプレス
出版年
2006.12
資料形態
ページ数・大きさ等
129p ; 24cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-901972-63-4
タイトルよみ
ワ ヨウ チュウカ プロ ノ ホウチョウ テクニック ト カザリキリ
著者・編者
MCプレス 編著
著者標目
MCプレス MC プレス ( 01055188 )典拠
出版年月日等
2006.12
出版年(W3CDTF)
2006
数量
129p