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おいしさの科学

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おいしさの科学

国立国会図書館請求記号
Z74-F356
国立国会図書館書誌ID
000008503988
資料種別
雑誌
出版者
食品研究社
出版年
2006-2010
刊行頻度
季刊
資料形態
刊行
刊行終了
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

v. 1 (2006年夏)-13号 (2010)

刊行巻次:

v. 1 (2006年夏)-13号 (2010)

休廃刊注記:

以後休刊

一般注記:

本タイトル等は最新号による「フードリサーチ」の別冊編者変遷: おいしさの科学研究所 (v. 1-v. 4)

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書誌情報

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資料種別
雑誌
タイトルよみ
オイシサ ノ カガク
著者・編者
食品研究社 編
著者標目
食品研究社 ショクヒン ケンキュウシャ ( 00780916 )典拠
おいしさの科学研究所 オイシサ ノ カガク ケンキュウジョ ( 01081552 )典拠
出版年月日等
2006-2010
出版年(W3CDTF)
2006
2010
刊行状態
刊行終了
刊行頻度
季刊