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拙者は食えん! : サムライ洋食事始

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拙者は食えん! : サムライ洋食事始

国立国会図書館請求記号
GD51-J110
国立国会図書館書誌ID
000011170708
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/10299117
資料種別
図書
著者
熊田忠雄 著
出版者
新潮社
出版年
2011.4
資料形態
ページ数・大きさ等
234p ; 20cm
NDC
383.81
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資料詳細

要約等:

初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々! 開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-10-305773-4
タイトルよみ
セッシャ ワ クエン : サムライ ヨウショク コトハジメ
著者・編者
熊田忠雄 著
著者標目
熊田, 忠雄, 1948- クマダ, タダオ, 1948- ( 00321139 )典拠
出版事項
出版年月日等
2011.4
出版年(W3CDTF)
2011
数量
234p